Kabak mücveri nasıl yapılır?

Kabak mücveri, lezzetli ve hafif bir kabağın kullanıldığı, Türk mutfağına özgü bir tariftir. Peki Kabak mücveri nasıl yapılır? İşte detaylar...

Ezgi Oğuz
Ezgi Oğuz Tüm Haberleri


Kabak mücveri, lezzetli ve hafif bir Türk yemeğidir. İşte kabak mücveri yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar...

Malzemeler:

3 adet orta boy kabak
1 adet orta boy soğan
2 yumurta
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı ince bulgur
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı taze doğranmış maydanoz
Yarım çay bardağı taze doğranmış taze nane (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı beyaz peynir (isteğe bağlı)
Tuz, karabiber
Yeteri kadar sıvı yağ (kızartma için)
Yapılışı:

Kabakları rendeleyin ve fazla suyunu sıkarak suyunu atın. Soğanı ince ince doğrayın.

Rendelenmiş kabakları, doğranmış soğanı, yumurtaları, unu, bulguru, sıvı yağı, tuz ve karabiberi bir kaba alın. İsteğe bağlı olarak içine beyaz peyniri ve taze naneyi de ekleyebilirsiniz.

Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Karışımın kıvamı koyu olursa bir miktar su ekleyebilirsiniz.

Taze doğranmış maydanozu da ekleyerek karışımı homojen bir hale getirin.

Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın.

Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil vererek yağda kızartın. Her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirin.

Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını emmesini sağlayın.

Sıcak ya da ılık olarak servis yapabilirsiniz.

# kadar

02 Şub 2024 - 15:20 - Güncel

Mahreç  Ezgi Oğuz


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Adapazarı Akşam Haberleri Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Adapazarı Akşam Haberleri Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Adapazarı Akşam Haberleri Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Adapazarı Akşam Haberleri Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.